Fokus utama dari kebijakan ini adalah peningkatan kualitas higiene sanitasi pada sektor jasa makanan dan minuman. Wisatawan sangat rentan terhadap penyakit yang ditularkan melalui makanan jika proses pengolahan dan penyajiannya tidak memenuhi standar kesehatan. HAKLI Sabang secara rutin melakukan pembinaan dan sertifikasi bagi para penjamah makanan agar mereka memahami prinsip-prinsip kebersihan, seperti cara mencuci tangan yang benar, penyimpanan bahan baku yang aman, serta menjaga kebersihan area dapur. Dengan standar kesehatan yang tinggi, reputasi Sabang sebagai destinasi wisata yang aman dan sehat akan tetap terjaga di mata dunia.
Penerapan standar ini juga mencakup pengawasan terhadap kualitas air kolam renang dan kebersihan area pantai. HAKLI bekerja sama dengan otoritas terkait untuk memastikan bahwa tidak ada kebocoran limbah yang masuk ke area publik yang digunakan oleh wisatawan. Kedisiplinan dalam menjaga kualitas lingkungan ini merupakan bentuk proteksi terhadap aset wisata Sabang yang paling berharga, yaitu alamnya. Jika standar ini dilanggar, dampaknya bukan hanya pada penurunan jumlah wisatawan, tetapi juga pada kesehatan masyarakat lokal yang tinggal di sekitar kawasan wisata tersebut.
Dalam menjalankan disiplin aturan tersebut, HAKLI Sabang mengedepankan pendekatan yang persuasif namun tegas. Para pelaku usaha diberikan pelatihan teknis mengenai cara-cara efisien dalam mengelola sanitasi tanpa harus mengeluarkan biaya yang membebani bisnis mereka. Namun, bagi pengelola yang terbukti abai dan membahayakan kesehatan publik, sekolah akan merekomendasikan tindakan tegas sesuai dengan regulasi yang berlaku. Pengawasan yang konsisten ini bertujuan untuk menciptakan iklim pariwisata yang berkelanjutan, di mana kemajuan ekonomi berjalan beriringan dengan kelestarian lingkungan.
Selain itu, edukasi mengenai higiene sanitasi juga diberikan kepada para wisatawan melalui papan informasi di berbagai titik strategis. Wisatawan diajak untuk turut bertanggung jawab dengan menjaga kebersihan selama berkunjung. Sinergi antara pengelola yang disiplin dan pengunjung yang sadar lingkungan akan menciptakan ekosistem pariwisata yang sangat harmonis. Sabang diharapkan tidak hanya dikenal karena keindahan bawah lautnya, tetapi juga karena standar kebersihan dan kesehatannya yang melampaui ekspektasi dunia internasional.